富士山写真日記トップ > 不正食品を食べない私の方法

08年2月 1日

不正食品を食べない私の方法　（今日の富士山）

今回の問題は恐らく事件・事故のどちらかだと
私は思いますが
『食』　に対する不安はまた広がりました

私は極力安全な食品を選びたいと思っております
食べ物は生命の根源
悪い物を摂取しながら健康な体は維持できません

私の食品選びの考え方を書いてみます

加工食品には手を出さない
産地の明確になっている物に優先順位を置く
出所が不明確な海外品に手を出さない
安い物には手を出さない

１．加工品が今回の問題品でもありますが
今回の件にかかわらず加工品はなるべく食べません
保存料をはじめとする～料にまみれていて
暴露本を読むと到底食べる気にはなれません
冷凍食品などたいへん便利なことはわかっていますが
極力自分で作ります

２．産地を偽装している食品がたまにあるようですが
産地を明記してないより明記してある方がまだ良いかな？と
確証があるわけではないですが～産地のようなブランドがあると
飛び抜けて悪い物が出てきにくいのは確かだと思います
でも基本は全て疑ってかかることです

３．身近で不正が発生しているのに遠くから来た物など危なくてしかたない！
精神衛生上最初から選ばないと決めてしまうのが賢いと思います

４．『安くて良いもの』　って食品にあると思われます？
私は無いと思います
上質な食べ物を作るにはコストがかかります
例えば　逸品やまなし　のメンバーが美味しい果物を作ろうとしたら
上質な肥料を使うとか整った設備を作るとか
どうしてもコストがかかります
コストは価格に転嫁されます
ですので　高い＝良いもの　の可能性が高いと思います

カロリーベースでの自給率が４０％ですので
６０％は海外から来た物です
自動車を代表とする輸出国　日本
輸入が必然的に生まれ自給率は下がり
国産は衰退していきます

でも
『消費者として選ぶことは可能です』　（ここが大切）
生命の根源である　『食』
賢い消費者であり続けたいと思います

投稿者芦沢文彦　